楽天マラソン中に楽天のふるさと納税でポチった
お肉が届きました♪
今回は山形牛です。
で
を活用すると、ポイント分おトクです。ポイントでタダになるどころか黒字になることも。
ということで。
すき焼きです！
もぅすっかり、そこそこ良いお肉で「すき焼き」食べたい時は、ふるさと納税でポチるクセがつきました（汗）
まず鍋を温めて、
牛脂を溶かして、
ネギを焼いて〜
牛脂を溶かして、
ネギを焼いて〜
お肉にはちゃんと牛脂も付いてましたよ。
肉を広げて入れて、すかさず割り下をまわしかけます！
最近気に入ってる割り下はコレ！
醤油・酒・砂糖のみでOKの関西風。ありがたやー。
だし汁入れるの面倒くさい派のアタシにはピッタリ。もちろんお味も◎です！
もぅいいよ！焼き過ぎ注意！早くひっくり返して〜！
ダンナと２人で大騒ぎ。
まだ他の食材で汚れてない割りたてのたまごにつけて食べる、
この1枚目がすき焼きのピークだと思うの。
んまーい♪
→興奮して写真撮り忘れました。
→興奮して写真撮り忘れました。
次は落ち着いて、野菜をたんまり。煮えるまでしばしの静寂が訪れますw。
野菜がたっぷり食べれるとこもお家すき焼きの良いところ。
お店だと初めに付いて来る野菜は少なめだし、お値段みて「家だったら…」と思うと追加するの躊躇しちゃうもんで…。セコい？
この日の野菜類は、
白菜
小松菜
玉ねぎ
長ネギ
しいたけ
えのき
しらたき。
小松菜
玉ねぎ
長ネギ
しいたけ
えのき
しらたき。
豆腐わすれて〜ら。
これだけ色々入れれば副菜はいらないか？とも思うけど、
あると嬉しい
箸休め
刻んだミョウガとキュウリ、塩昆布と麺つゆ少々を全部ビニール袋に入れて軽く揉んで、他の準備が整うまで冷蔵庫に入れておいたもの。
漬かりは浅いけど、サッパリしてて箸休めには充分でした！
あとは切っただけのトマト。もテーブルに。
あわよくば途中で鍋に入れて「トマトすき焼き」にしようか！と画策してたんですが。ダンナに拒否られました。
(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞーﾝ
(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞーﾝ
野菜切り過ぎて少し残しましたが。ジップロックに入れて翌日の味噌汁へ繰り越し。食べ過ぎも、食べ残しも調整できる、お家すき焼き最高！
今回の山形牛。
お肉のランクは多分3かな？っていう感じで。少々固さはあったけど味はとても良かったです♪
お肉のランクは多分3かな？っていう感じで。少々固さはあったけど味はとても良かったです♪
柔らさで言ったら、前回の飛騨牛の方が上でしたが。
3万円だったので当然ですね。
→今年最後のふるさと納税＆鍋物万歳♪すき焼きと鮭のちゃんちゃん焼き
→今年最後のふるさと納税＆鍋物万歳♪すき焼きと鮭のちゃんちゃん焼き
+++
中年夫婦2人で 520グラムのお肉を一気に食べきれる訳も無く。
山形牛で作るなんて贅沢かしら？と思いつつ、
後日ハヤシライスに。
もちろん市販のルー使用ですが何か？完熟トマトのハヤシライスですわ。
これならひとりで出来るだろうと思ってダンナに一任してみたら、
煮込み時間も説明書通り。
10分間鍋の前に立って
焦がさない様ジーッと注意深くグルグルかき混ぜる後ろ姿…。
10分間鍋の前に立って
焦がさない様ジーッと注意深くグルグルかき混ぜる後ろ姿…。
で、ひとくち食べて。
すんごい旨い！
自分で作ると一層旨い！！と鼻息荒く。
自分で作ると一層旨い！！と鼻息荒く。
アタシが作るより旨かったらしいです。
問題発言(-＿-)
問題発言(-＿-)
あと1品は。
ルーを買いがてら、目に止まった
S&Bのシーズニングミックス
この手の調味料はあんまり買ったことが無かったんだけど。
イケるじゃないか！
開眼。
辛いの苦手なアタシでも美味しく食べれる辛さ。逆に言えば辛いの好きな人には物足りない辛さ（笑）
マイルドで風味も良かったです。
あとはいつものサラダだけ。
レタス・アボカド・トマト・ブロッコリースプラウト入り。
レタス・アボカド・トマト・ブロッコリースプラウト入り。
そんな晩ごはんでした！
ひっそり参加してます。
ブログ続けてくれることになって嬉しいです。
TSUNさんのペースで、ぼちぼち続けて下さいね。
ちなみに私も、完熟トマトのハヤシライスです。
カレー・シチュー・ハヤシに関しては市販のルー以外で作ったことはありません。すき焼きの割り下も市販です（笑）
毎日の事なので、奇をてらうより安心の味！
私からみたらTSUNさん、オシャレでマメです。
これからも楽しみにしています。
美月さん こんばんは〜♪
こちらこそ！温かいコメントを頂いて嬉しかったです！
完熟トマトのハヤシライス。おそろい(￣▽￣)程よい酸味が美味しいですよね♪
ウチもほぼルー使用ですよぅ。クリームシチューだけは何度かルー無しでトライしたけど、
優しいお味過ぎてダンナに不評でした。(；￣ー￣)
市販のルーはスゴイですよね。ほんと間違い無い安心の味ですわ〜。
お言葉に甘えて…ぼちぼちとゆっくりとマイペースで続けていきますのでーこれからも覗きにいらしてください！
TSUNさん、いまだにふるさと納税に手を付けていないの・・
何やら申告もれとかやっちまいそうで。
でも、楽天だと黒字も？？ってすごい！今度会ったらおしえてちょーだい！
うちも旦那がすき焼き好きだから、やるときはいいお肉買ってあげたいじゃん。
旦那氏もすっかりお料理が板についてきたね!(^^)!
ナイス教育！途中からでも買われるもんあということが分かった。
とまこ ちわ〜♪
ふるさと納税。そんなむずかしく無いよ〜会社員なら特に確定申告も必要なくなったしね！すき焼きはぜひ、ふるさと納税の美味しいお肉で♪詳しくは今度会った時に(・∀・)…っていつ会えるのかしら？（笑）
ダンナ料理。苦節2年〜！本人も楽しいんだろね。最近はよく手伝ってくれるのよ。
追伸：似た様なコメントが2通入ってたけど、何かエラー起きてたかな？ごめんよぅ。
こんばんは。
ダンナ様がオイシックスキット以外でも
ご飯を作れている～。
めきめき上達されてますよね。
我が家も諸事情により現在夫が主夫状態です。
これを機に上達なるか？！
いーのさん こんばんは〜♪
はい〜♪カレー・シチュー・ハヤシライス。いわゆる「切って炒めてルー入れるだけ」の料理は嫌がらず作ってくれるようになりました！尻叩いた甲斐あり(￣▽￣)
諸事情？何があったんでしょうかー？ちょっぴり心配。
でも「自分がやらないと」っていう状況に追い込まれるのが１番上達しますよね！
ウチブログだけじゃなくこちらも愛読してます！もちろんインスタも(o^^o)
すき焼きめちゃくちゃ美味しそうですね！そして箸休めを必ず作るTSUNさん、素晴らしい。見習わなきゃなぁ。
TSUNさんのブログみて家具に興味持ったり、オイシックスに興味持ったり。この前はTSUNさんが以前書かれてたイルキャンティも行ってみましたよ！（近所にありました！）
これからものんびり続けてくださいね！
pyonkoさん こんにちは〜♪
もぅホントに。なんて嬉しいコメントしてくれるんでしょうか。優し過ぎます！
すき焼き美味しかったですー♪ 箸休めは…漬物大好物なんで、無いと寂しくて。→要は食に貪欲。
イルキャンティ。特にドレッシングがイケますよね♪近所にあるなんて羨ましいー。(￣▽￣)
とにもかくにも。色々と参考にして頂いてるみたいですっごく嬉しいです。ありがとうございます！
TSUNさん家はすき焼き率高いですよね(o^^o)
うちの旦那、牛肉は大好きだけどすき焼きは豚肉派。
牛肉はシャブシャブが多いかも！！
豚ばらとかでもシャブシャブサラダとかはするけど、なんでだろう…、どっちにする？と聞くとほぼシャブシャブを選ぶんだよね。
旦那さま(*^^*)
すっかりお料理に目覚めましたね(￣▽￣)
どんどん、作って貰いましょう。
ってか、すんごく羨ましい。
うちはな〜んもしない(￣ー￣)
あさん こんにちは〜♪
確かにそうかも（汗）ダンナがうるさくてねぇ→人のせいw。
牛肉があると「すき焼きだ！」と喜ぶ姿を見ると断れず、しゃぶしゃぶの時は自然と豚肉に…。麺つゆに長ネギたっぷり入れるつけダレが好きです♪
旦那様。しゃぶしゃぶ派なんですね。ヘルシーで健康的だわー♪(￣▽￣)
お料理はあさんがお上手だから任せてるんですよ！ウチはアタシがめんどくさがりだから…尻たたいて強制です！（笑）