低脂質なクレープレシピ

前回、脂質制限でも食べれるおやつってことでホットケーキについて書いたけど。ホットケーキが大丈夫なら同じく小麦粉と卵で作る
クレープも低脂質に作れるってこと！
わーい。

同じロジックで粉もののお好み焼きもイケますわ。

で、クレープはクックパッドのレシピを参考に無脂肪牛乳で作ります。
Cpicon 生地がおいしいクレープ by トムすけ

低脂質クレープレシピ

小麦粉：100g

砂糖：大さじ1
無脂肪牛乳：カップ1杯（200cc）
卵：1個

ノンオイルで焼けば
全部食べてもトータル脂質は8g弱
焼いたクレープを重ねたところ
21cmのフライパンで12枚焼けたので、1枚辺りの脂質は0.6g！

いっぱい食べれるわー♪

クレープの具材盛り合わせ
あとは具材に気をつければ良いってことで。
この日のラインナップは、レタス、きゅうり、ハム、スモークサーモン。
スモークサーモンは脂が多そうだけど、紅鮭のスモークサーモンなら脂質はかなり低めなんですよー。脂質が控えめ = カロリーも控えめ。
ツナマヨ
お食事クレープに欠かせないツナマヨはノンオイルのツナ＆キューピーライト使用で。
バナナとヨーグルト
デザート系は無脂肪ヨーグルトとバナナとはちみつ、メープルシロップ、ジャム辺りを召喚。
ツナマヨのクレープ
まずはお食事クレープで、レタス＋きゅうり＋ツナマヨ
バナナヨーグルトクレープ
デザートクレープにヨーグルト＋バナナ＋メープルシロップ
このクレープ生地うまー♪
焼いてる時は常に上にラップを乗せておくと乾燥を防げるうえ、しっとりします。

ラップマスト！

クレープはホームパーティにももってこい



クレープでおもてなしした時の食卓
ブログ友達がウチに遊びにきてくれた時もクレープにしました。

「ブログ友の会」とうとう我が家編＆クレープでおもてなし

同じく紅鮭のスモークサーモン、きゅうり、ハム、玉ねぎスライスを盛りつけまして。
他にレタス、ツナ、ササミ、テリヤキチキン、ピザソース、とろけるチーズを用意。
チーズは脂肪1/3カットのね。
低脂肪のチーズ
お好きなものを

お好きな組み合わせで
お好きなだけ盛って巻いてくだせぇスタイル。

何をどう組み合わせても大体美味しい。
テリヤキチキンクレープ
特にテリヤキチキン＋レタス＋きゅうり＋オニオンスライス＋マヨは間違いなかった。
甘い系クレープの中身
当然デザートもクレープで。
ヨーグルト、りんごジャム、アプリコットジャム、ブルーベリージャム、生クリーム、シナモン、バナナ、はちみつ、メープルシロップを用意。
生クリーム以外はほぼ脂質ゼロ！
カロリーも控えめでございますよ。
アップルシナモンクレープ
アタシ個人的な推しは
アップルシナモンクレープ
生クリームを薄〜く塗って、りんご果肉多めのジャムにシナモンをフリフリ。
大好きな近所のクレープ屋さんにある大好きなメニュー。
お店バージョンは生クリームがもっと多いから脂質制限中は食べれないんだけど、おうちで再現すれば食べれる♪
ちなみに生クリームは中沢さんのカロリー1/3カットフレッシュを使いました。
中沢フーズ 生クリーム屋さんのカロリー1/3カットフレッシュ 200ml
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中沢フーズ
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低脂肪クリームは植物系が多い中、これはちゃんと乳脂肪クリーム系で、乳化剤や安定剤不使用なのもうれしいところ。味も良かったですよ！

通常の45%生クリームが100gあたり424kcalのところ、カロリー1/3カットフレッシュは283kcalですから。結構違うよね。
ご参考までに〜。
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