ブルーノで作ったお好み焼き

ある日の晩御飯
お好み焼き♪
BRUNOをもらってからというもの、ホットプレートの便利さに開眼しちゃって。
鍋物同様、洗うだけ&切るだけで終わったも同然の卓上調理は、あーめんどくさーい!ご飯作りたくなーい!って時の救世主だと思うんだよね。
まぁ、お好み焼きは生地を作る分、鍋物や焼肉よりひと手間かかるけど、

お好み焼きが食べたいモードだったんだから仕方ない。

お家で作るお好み焼き
お好み焼きは以前からクックパッドのこのレシピがお気に入り。

お好み焼きの脂質は?

さて、そんなお好み焼きの脂質は、

クックパッドレシピの生地だけを「あすけんアプリ」で計算すると

キャベツ:250g
小麦粉:100g
卵:1個
片栗粉:20g
ベーキングパウダー:5g
醤油、砂糖、顆粒だし:各小さじ1
塩:少々
脂質7.3g

全部で585キロカロリーでございました。

レシピは2人分なので、
1人前なら脂質3.65g!
基本、キャベツと小麦粉がメインだし、脂質のほとんどは卵なんで当然と言えば当然ですネ。

低脂質なマヨネーズ

で、お好み焼きに欠かせない調味料たちは
お好みソース:脂質ゼロ

青のり:脂質ほぼ無し
かつお節:2gの1パックで0.1g

上のスタメンはほぼ脂質がなくて安心できるんだけど。
注意するべきはマヨネーズ
例えばキューピーマヨネーズは大さじ1杯で脂質11.2gもあるんですよねー。
それが、脂質制限中の方ならきっと知らない方はいないであろう
キューピーライトは大さじ1杯で脂質1.5g

キユーピー ライト(80% カロリーカット) 310g


すごいカット率!
最近はもっぱらキューピーライトです。

大さじ1杯って結構量多めなんで、
大さじ半分でも十分満足できました。
お好み焼きベースの脂質が低めと分かれば、あとは具材で調整するだけですネ。
ちなみにこの日の具材は豚もも赤身肉50gで脂質1.8g。合計で7gほど。
ネギたっぷりにエビ、イカ辺りならもっと脂質を抑えられます。
ブルーノで鉄板焼き
お好み焼きだけじゃなんなんで。

かぼちゃ.じゃがいも、しいたけ、玉ねぎの焼き野菜を脂質ゼロの焼肉のタレで食べたり、ノンオイルで野菜炒めを作ることもありますが

ホットプレートで焼きそば
シメは、お好み焼きを焼くともれなくセットで食べたくなる
焼きそば!
マルちゃんの焼きそば使用で脂質3.7g
マルちゃん焼きそばのカロリー
ダンナに2/3を進呈して、アタシが食べたのは1/3。脂質1.2g也。
豚もも入りお好み焼きが7g
焼きそばが1.2g
焼き野菜や野菜炒めにサラダ油をうっすら1 g程度使って合計脂質は9gちょい。
キャベツ、玉ねぎ、人参、青のり入りで、
野菜全部の脂質を足しても10g前後でイケる計算です♪
野菜炒めや焼きそばに肉っぽいのが欲しい時は、ハムや赤身ベーコンやちくわを使えば、1食11g〜12gには収まるかなと。(厳密な脂質制限がある方は量を加減してくださいませ)
お昼ご飯に焼きそば
余った焼きそばでひとりランチ。
豚もも肉を少々入れて、サラダ油小さじ1/2使っても脂質10g内に収まるなんて有難や。
ご参考までに〜。
[おまけ]
ダイニングテーブルの上に、何やらプラスチック製の白い物体がしばらく放置されてて。
コンセントのカバー
はて、コレはナニ?

アタシにはピンと来なくて。

ダンナのかな?と思って「コレずっとここに置いてあるけど、コレ何?」って聞いたら
ああそれ、アレだよ。
ブタの鼻みたいなやつの
は?ブタの鼻?
そうそう。ほら、TSUNさんが友達に貰ったアレのブタの鼻みたいなヤツのカバー。
アレのブタの鼻のカバー?
コンセントとカバー
↑アレのブタの鼻のカバー。
BRUNOのコンセントのカバーでした

ブタの鼻て…(汗)

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