ブルーノで作ったお好み焼き

ある日の晩御飯
お好み焼き♪
BRUNOをもらってからというもの、ホットプレートの便利さに開眼しちゃって。
ホットプレート ブルーノ BRUNO ［ bruno コンパクトホットプレート ］
created by Rinker
¥12,100 (2024/04/19 14:54:10時点 楽天市場調べ-詳細)
鍋物同様、洗うだけ＆切るだけで終わったも同然の卓上調理は、あーめんどくさーい！ご飯作りたくなーい！って時の救世主だと思うんだよね。
まぁ、お好み焼きは生地を作る分、鍋物や焼肉よりひと手間かかるけど、

お好み焼きが食べたいモードだったんだから仕方ない。

お家で作るお好み焼き
お好み焼きは以前からクックパッドのこのレシピがお気に入り。
Cpicon 簡単★お好み焼き★広島県人も関西風が好き by ぽぽたんこぶ

お好み焼きの脂質は？

さて、そんなお好み焼きの脂質は、

クックパッドレシピの生地だけを「あすけんアプリ」で計算すると

キャベツ：250g
小麦粉：100g
卵：1個
片栗粉：20g
ベーキングパウダー：5g
醤油、砂糖、顆粒だし：各小さじ1
塩：少々
脂質7.3g

全部で585キロカロリーでございました。

レシピは2人分なので、
1人前なら脂質3.65g！
基本、キャベツと小麦粉がメインだし、脂質のほとんどは卵なんで当然と言えば当然ですネ。

低脂質なマヨネーズ

で、お好み焼きに欠かせない調味料たちは
お好みソース：脂質ゼロ

青のり：脂質ほぼ無し
かつお節：2gの1パックで0.1g

上のスタメンはほぼ脂質がなくて安心できるんだけど。
注意するべきはマヨネーズ
例えばキューピーマヨネーズは大さじ1杯で脂質11.2gもあるんですよねー。
それが、脂質制限中の方ならきっと知らない方はいないであろう
キューピーライトは大さじ1杯で脂質1.5g

キユーピー ライト(80% カロリーカット) 310g


すごいカット率！
最近はもっぱらキューピーライトです。

大さじ1杯って結構量多めなんで、
大さじ半分でも十分満足できました。
お好み焼きベースの脂質が低めと分かれば、あとは具材で調整するだけですネ。
ちなみにこの日の具材は豚もも赤身肉50gで脂質1.8g。合計で7gほど。
ネギたっぷりにエビ、イカ辺りならもっと脂質を抑えられます。
ブルーノで鉄板焼き
お好み焼きだけじゃなんなんで。

かぼちゃ．じゃがいも、しいたけ、玉ねぎの焼き野菜を脂質ゼロの焼肉のタレで食べたり、ノンオイルで野菜炒めを作ることもありますが

ホットプレートで焼きそば
シメは、お好み焼きを焼くともれなくセットで食べたくなる
焼きそば！
マルちゃんの焼きそば使用で脂質3.7g
マルちゃん焼きそばのカロリー
ダンナに2/3を進呈して、アタシが食べたのは1/3。脂質1.2g也。
豚もも入りお好み焼きが7g
焼きそばが1.2g
焼き野菜や野菜炒めにサラダ油をうっすら1 g程度使って合計脂質は9gちょい。
キャベツ、玉ねぎ、人参、青のり入りで、
野菜全部の脂質を足しても10g前後でイケる計算です♪
野菜炒めや焼きそばに肉っぽいのが欲しい時は、ハムや赤身ベーコンやちくわを使えば、1食11g〜12gには収まるかなと。（厳密な脂質制限がある方は量を加減してくださいませ）
お昼ご飯に焼きそば
余った焼きそばでひとりランチ。
豚もも肉を少々入れて、サラダ油小さじ1/2使っても脂質10g内に収まるなんて有難や。
ご参考までに〜。
［おまけ］
ダイニングテーブルの上に、何やらプラスチック製の白い物体がしばらく放置されてて。
コンセントのカバー
はて、コレはナニ？

アタシにはピンと来なくて。

ダンナのかな？と思って「コレずっとここに置いてあるけど、コレ何？」って聞いたら
ああそれ、アレだよ。
ブタの鼻みたいなやつの
は？ブタの鼻？
そうそう。ほら、TSUNさんが友達に貰ったアレのブタの鼻みたいなヤツのカバー。
アレのブタの鼻のカバー？
コンセントとカバー
↑アレのブタの鼻のカバー。
BRUNOのコンセントのカバーでした

ブタの鼻て…（汗）

［合わせてどうぞ］

脂質制限スタート。低脂質な食品って？脂質やカロリーを楽に計算するアプリ

［低脂質レシピ］脂質10g以内の揚げないとんかつは美味しいか？

［低脂質レシピ］冷やし中華は余裕で脂質10g以内でした