めばるのバター醤油焼きがメインの食卓

ある日の晩ごはんでこんにちは!

キットオイシックスに

低脂質な魚「めばる」

のメニューがあったので注文してみましたよ。

届いてからよく見たら「ちびキッズ」キットで。大人2人分+子ども1人用のとりわけメニューだったけど(汗)

【kit Oisix(きっと、おいしっくす)】

Kit Oisixのメニュー

1〜2歳のお子様も脂質や塩分は気をつけないといけない時期なんでしょうね。

で。

猫を飼い始めて1週間。

子猫だけの長い時間のお留守番もまだ心配ゆえ、外出もせず買い物にも行かず、ただただ猫と過ごした週末。

ごはんを作る気力が行方不明

いつものことと言われたら否めないけれど

いやぁマジでオイシックスキットがあって助かりました。

作るのも面倒だけど献立を考えるのはもっと面倒なんだよね。

届いた材料をレシピ通りに作るだけで済んで、なおかつ栄養面も悪くないとくれば罪悪感はナッシング。

【kit Oisix(きっと、おいしっくす)】

めばるのこんがりバター醤油レシピ

さて、そんなわが家の救世主「キットオイシックス」。この日のメニューは

めばるのバター醤油焼きのアップ

めばるのこんがりバター醤油

ムニエルを甘辛醤油バターで煮からめた感じのお味で、あっさり味のメバルもごはんが進むシッカリおかずになってましたよ。

 

作り方(2人前)

メバル2切れに塩こしょうして、小麦粉をまぶして、少々の油で焼いて、煮物だれ、みりん小さじ1杯半、バター5gを加えてとろみと照りがつくまで煮詰めて完成ー。

同梱の「煮物だれ」の配分が分からないと再現できんなぁと思ったら、過去の記事に書いてました!えらいぞ過去の自分!

オイシックスの煮物だれは下記のレシピで再現可能です。
醤油・みりん:各大1/2
和風顆粒だし:小1/2
水:小1

最近食べたキットオイシックス。クイック10は10分で2品とな!

メバルのバター醤油焼き

付け合わせの野菜は、じゃがいも、いんげん、かぼちゃの三銃士。

レンチンした後フライパンで軽く焼いただけです。味付けは塩コショウのみ。

めばるは100g辺り脂質3.5gってことで、2人前でレシピ通りバター5g使っても脂質的には無問題ですわ。

小松菜とにんじんのけんちん汁風

キットの副菜は汁物でした。

小松菜と人参のけんちん汁風

にんじんと小松菜を少量のごま油で炒めて、水450cc、和風顆粒だし、醤油小さじ2、みりん小さじ2、塩ふたつまみ程度で味を整え、お豆腐を入れて煮立ったら完成ー。

わが家はいつも味噌汁を作るんで。

オイシックスキットの副菜が汁物だとちょっと損した気分になるし、あと1品なんか追加しなきゃかなぁ〜って思うことも多いんだけど。

めばるのバター醤油焼きがメインの食卓

なんせごはん作る気力が行方不明なんで。

ここは潔くキットの2品だけで晩ごはん。

どうか探さないでください。

 

あ、申し遅れましたが、冷やし中華はとっくに始めてます。

冷やし中華

冷やし中華の脂質についてはこちらの記事で。[低脂質レシピ]冷やし中華は余裕で脂質10g以内でした

ついでに冷やしジャージャー麺も(日清製)

っていうか皿の向きな。肝心なジャージャーダレが見えてません。

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