Kit Oisixで作った晩ごはん

ある日の晩ごはんでこんにちは!

久々にオイシックスのキットを使った晩ごはんでござい。

【kit Oisix】20分で2品作れます♪

オイシックスキットパッケージ

脂質制限をスタートしてからというもの。

キットオイシックスは栄養成分表示がカロリーしか書いてないし脂質が高そうなメニューばっかりで、すっかり縁遠くなってたんだけど。

これは大丈夫かも!

っていうメニューを見つけたので早速ポチってみました。

メバルとキャベツの和風蒸し

メインは
だし香る、めばるとキャベツの和風蒸し

 

キャベツと玉ねぎとパプリカを少量のオリーブオイルで炒めて。

しんなりしたらメバルを乗っけて、酒、八方だし、塩少々をふりかけて。

フタして弱火で4分→中火で3分。メバルに火が通ったら塩で味を整えて。

食べる直前にバターを乗っけて青ネギをパラっと。

 

メバルは100gあたり脂質3.5g

調理中の脂も仕上げのバターも調整できるんで、これなら脂質的には無問題ですわ♪

 

ただこのメバル。
キットをみたら「ナガメバル」って書いてあって、多分アメリカ産。

日本のメバルより脂質高いんかな?ってとこが少々気になるとこだけど。

オイシックスのキットも栄養成分表示してほしいわー。

何度かリクエスト出してるけど返事すら来ないのよね。

干しエビ入り蒸し寿司

キットのもう1品は
干しえびとえんどうの彩り蒸し寿司

 

すし飯に干しエビを混ぜて、炒り卵とレンチンしたスナップエンドウを飾り付けて完成ーっていう簡単な1品でした。

あ、スナップエンドウは2つしか入ってなかったから足しました。

 

すし飯の合わせ酢レシピは
お酢:大さじ2
砂糖:小さじ2

ごはん300g程度に混ぜ合わせるだけなんだけど。カンタン酢を使えばもっとカンタンですネ。

オイシックスのキットで作った晩ごはん

2品だけじゃなんなんで。
お味噌汁と漬物とー

とうもろこし♪

大好物!ヒャッホウ。

とうもろこし

初物ですかね?ちょい高かったけど買わずにはいられなかったわー。

正直甘さはまだまだ。
早く旬にならんかな。

 

さて。
3月は年度末っつーことでアタシはちょと仕事が忙しいんですが。

先日の祝日に絡めて有給を取ったダンナは4連休で。

ダンナが家にいるとアタシも休みモードになっちゃうんですよねぇ〜。

つまり夕食作る気が失せる
→いつものことですけれど。ええ。

 

そんな先週末の夕食は外食続き。

脂質制限中の外食って、寿司・うどん・蕎麦あたりが無難で。基本和食を選ぶことになるんだけど。

和食っつってもサバやブリ、銀鮭が主流の昨今、定食屋もなかなか難しいよなーって思ってたところ

寅福の焼き魚定食

和食の定食チェーン店

寅福の本日の焼き魚がカサゴで!

あ、いいかも♪と思って入店。

 

カサゴは100gあたりの脂質が0.3gと優秀なんですわ。

副菜はキャベツの浅漬け、シラスおろし、きんぴらごぼう。

きんぴらごぼうは多分油多めだろうけど、少量なんで気にしません。

寅福の定食

ちなみにダンナはこんな定食。豚の生姜焼きとカキフライの2品盛り。

隣の芝が青すぎる件。

アタシはちょっと物足りなくて生卵追加しました(汗)

またある日の外食は居酒屋で

居酒屋ごはん

お酒は一滴も飲めない下戸ですが。
魚をウリにしてる和食中心の居酒屋さんは低脂質なメニューがたくさんあるんでよく行きますわ。

この日注文したメニューは

・茹でブロッコリー
・漬物盛り合わせ
・マグロ赤身のお刺身
・新鮮野菜の盛り合わせ(味噌と塩とマヨ)

菜の花のからしあえ

菜の花のからし和えや(お浸し風だった)

メバルの塩焼き

メバルの塩焼き。
シメはたらこと白米でー。

どれもすんごい低脂質。

逆に脂質が足りないぐらい。

ダンナはビールにハムカツやら揚げ出し豆腐、たらこ茶漬けも→食べ過ぎ注意。

 

余談

最近ペットを飼いたいなって気持ちが前より大きくなってきてて。

保護猫シェルターの猫

休みになればペットショップを巡ったり、保護猫シェルターへ出かけたり、ブリーダーを調べたりしてます。

保護猫シェルターの猫

本当は犬派なんだけど。ライフスタイルからすると猫の方が合ってるかなぁ〜と思ってみたり。

保護猫シェルター

けど犬の方がコミュニケーション取れて楽しいのかな〜?って思ってみたり。

心はグラングラン揺れて揺れて。犬か猫かすらも決められない状態デス。

 

ダンナは可もなく不可もなく。
昔飼ってたジャンガリアンハムスターが亡くなった時のアタシのロスっぷりをみて、

ネズミでもあんなだったのに犬や猫だったらどうなっちゃうの!?と。

ロスの時の心配の方が大きようで。あんまり前向きじゃないんだよねぇ。

 

あー飼いたいなぁ
でも大変だろうなぁ。

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