牛肉　ごぼう　甘辛煮

ここのところの晩ごはん。
話しは前後しますが…ダンナが鹿児島へ帰省する前日。翌日も翌々日も友達とゴハンの約束してたので、家にある食材だけでなんとかしなきゃと思って。
オイシックスで買ってあった冷凍の牛肉と牛蒡と玉ねぎで。
Cpicon めちゃウマ♪ごぼうと牛肉の炒め煮 by まんまるまうちゃん
レシピよりちょっぴり醤油を減らし、玉ねぎを追加しましたが
メチャごはんが進む味ー♪
おうちごはん　献立
生野菜はキュウリとジャガイモと玉ねぎしか無かったので、冷凍の野菜ミックスをオリーブオイルとニンニクで軽く炒めた温野菜と、基本のポテサラに、生姜のお漬物。
そんな晩ごはんでした。
手作り　餃子
こないだの女子会（婦人会）でキッシュを作ったのは記憶に新しいところ。
その時余った餃子の皮が22枚。
ベーシックに餃子でも作りますか。
Cpicon 出来た☆ジューシーな餃子　 by せつぶんひじき
ダンナにも手伝ってもらい、せっせと包みました。
レシピは大判で20個想定。
残ってた皮は普通タイプの22枚。しかも肉がレシピより多かったので、皮が足りなくなるかも？という本末転倒な事態に…。
包みながらアタマで計算！
1袋買ったら合計52枚。餡の量からしておそらく40ちょいは包める。ってことは、余るのは10枚弱。それならまたキッシュ作れば終わるな。
シミュレーションは完璧。
ごめん、餃子の皮が足りなそう。買って来てくれない？とダンナ頼んだら
p9249987
2袋買って来た（汗）
∑(￣Д￣；)わー。そうきた！？「1袋」って言うべきだった！！！
善かれと思って〜それは言ってくれなきゃ分からないよ〜とダンナ。はいはい。そうですね。まさか2袋買うなんて思ってもいなかったわ！
果たして、キッチリ使い終わる日はやってくるでしょうか…。
手作り　餃子
日曜日。両親とお墓参り。
帰りがてらウチに寄ったので、このまま夕飯食べて行かない？とお誘いして〜
餃子とー
餃子の皮　キッシュ　簡単レシピ
餃子の皮のキッシュ再び。
ハムを切らしてたので今回はツナにしました。イケましたよ！
…餃子の皮はそれでもまだ、丸々1袋余ってるけどネ。
水菜　チヂミ
水菜でチヂミ
Cpicon シャキシャキ☆水菜のチヂミ by shokolat
タレはこのレシピで。
Cpicon 簡単！ニラチヂミのたれ by ぷくっとぷくまる
れんこん　醤油　炒め　レシピ
あとはいつもの。シイタケとレンコンの醤油炒めに、サラダと茹でたとうもろこし。
うちごはん　チヂミ
そんな食事会となりました。
この日はちょうど母親の誕生日！大したお祝いしなくてごめん（汗）
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