冷凍の炊くだけカオマンガイでワンプレート＆久しぶりのデリバリー

先週のウチゴハン。
仕事がバタついてたので…。オイシックスで買ってあった

→オイシックス

調理済みの鶏肉とタレとスープが入ってて、流水で解凍したあと、お米2合をスープ＋水で炊いて、炊きあがったご飯の上に鶏肉を乗せてフタして10分ほど蒸して完成ー。

ウチはストウブのココット de GOHANので炊いたけど、もちろん炊飯器でもOK！

鶏肉もゴハンもイケました。

まぁ、カオマンガイ自体
味付けして炊くだけなので、手間かからないといえばそうですが…。

調味料を合わせるのって地味ながら手間ですよね。→どんだけメンドクサガリ！？

ダンナが嫌いな味かもな〜と少々不安だったけど、

特にこのピリ辛タレが美味しかったと。…アタシにはちょい辛かった（汗）

冷凍してあったブロッコリーと海老を炒めて、水で溶いたシャンタンで軽く蒸して、片栗粉でとろみをつけた1品。

レタス・トマト・キュウリを添えて。あとはかき玉の中華スープ。手抜きワンプレートだけど、

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ある日のメインは

クックパッドのレシピを検索して〜

したら、１番初めの工程で早くも頓挫。
(；￣ー￣)

十の字に切り込み？
切り込みって？
熱湯かけるって？
血合いって？？

臭みを取る処理だよぅ〜。もぅ！

あとは〜

レンコンとスナップエンドウと豚こまを、ごま油で炒めて、酒でちょっと蒸して、麺つゆと少々のみりんで炒めたもの。

レタス・トマト．玉ねぎスライス・豆腐・海苔トッピング。

小松菜を塩もみして、鷹の爪・塩昆布・お酢・塩・砂糖少々で軽く和えました。

そんな晩ごはん。

サバの味噌煮は、最初の処理だけはアタシがやったけど、それ以降は

クックパッド様々です！

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いちばん忙しかった日はー

いつぶりだろう？なんだかメチャ久しぶりな気がする。

ダンナのよりアタシのが豪華版w。

チラシについてたチケットで茶碗蒸しも頂きまして。せめて〜のサラダを添えて。

柿屋寿司。
チラシの見本通りのお弁当で、見た目もお味もなかなかだったなぁー。