俺のベーカリーの食パンの紙袋
先日恵比寿に出掛けたついでに寄ってきました。
俺のベーカリー&カフェ
言わずもがな「俺の株式会社」が出店した食パン専門店。
オープン当初は行列がスゴイと噂を聞いてたけれど、随分時間が経ったからか並ぶことなくすんなり買えました。
が!商品は品薄。相変わらず人気ですね。

俺のベーカリーの生食パンが生まれ変わった

2018年の俺のベーカリー生食パン主力商品は「香」と「夢」と「山型の食パン」の3種類でしたが、2021年3月現在「銀座の食パン」として生まれ変わっていました。


【2020.3更新】

俺の〜改め、銀座の食パン「香」がネットで購入できるようになりました!

【俺のEC】銀座の食パンで有名な俺のベーカリー商品が買える

「俺のEC」オンラインショップでは食パンだけでなく俺のフレンチ、俺のイタリアンの人気メニューもお取り寄せが可能です。

食パンのメインのラインナップは以前と変わらず3種類
「銀座の食パン〜香〜」
「銀座の食パン〜和〜」
「山型の食パン」

想像するにベースのコンセプトは変わらないようです。

俺のベーカリー 生食パンの説明書
2018年のリーフレット

1番人気は「銀座の食パン〜香〜」

銀座の食パン〜香〜は2斤サイズで税込み1,000円

※ちなみに、以前お取り寄せした「乃が美」の食パンは2斤サイズで864円でした。

「銀座の食パン〜香〜」は、焼かずにそのまま食べることを想定して開発された食パンで高級な牛乳を使ってまっせ!とアピールしてます。

「なかほら牧場」の牛乳を贅沢に使用し、ほのかな甘さと、ふわっふわもっちもちの食感が特徴で、みみはクッキーのような香り。贅を尽くした、ミルクの風味がしっかり感じられる究極のミルク食パン。

出典:俺のベーカリー
俺のベーカリーの食パン香の刻印

以前あった、俺の生食パン〜夢〜は無くなっていました。

その代わり、現在は「銀座の食パン〜和〜」があります。1.5斤サイズで税込み800円

厳選された国産原料のみを使用し、国産小麦粉の風味を最大限に活かした食パン。中はもちろん、耳までしっとりふわふわな柔らかさ。ほんのり甘みが感じられる味わい。

出典:俺のベーカリー

3種類目の山型の食パンは商品説明を読むと以前も今も大きく変わっていない模様です。
2斤サイズで税込み900円

フランス産・カナダ産小麦をこだわりのブレンドで挽いたオリジナル小麦粉をベースに、白ワインの発酵種を使用した、サクッ!カリッ!フワッ!のセミハード系山型食パン。

出典:俺のベーカリー
アタシが行った時(確か15時頃)は香しかなかったです。でも良いの。香が買いたかったから!

俺のベーカリー生食パン「香」をテイクアウト

さて。前置きが長くなりましたがー。
手渡された食パンは焼き立て。
粗熱が冷めるまでは包まない方が良いんでしょうね。紙袋を覗くと剥き出しのパンに薄紙が乗せてあるだけでした。
俺のベーカリーの生食パンの包み
ただ、この日は雨予報だったんでちょっと心配
案の定帰りに雨に降られ、紙袋の上を折って抱えて持ち帰りましたよー。本格的な雨の日はどうしてるんだろ?
→帰宅して中を見たら保存用のビニール袋は入ってました。
ふわふわで柔らかい焼き立てゆえ、満員電車でムギューっと押されて潰れちゃったわー(涙)
俺のベーカリーの食パン香の刻印
そんな苦労もありつつ無事持ち帰った生食パン香は焼印もかすれ気味。
潰れた感じから、その柔らかさを想像していただけると思うんですが。
俺のベーカリーの食パン香を切ったところ
切ったらこんなw。
ドミノ倒しさながら。

柔らかすぎて全員がイナバウアー(注)死語

生食用って意味がよく分かる柔らかさ!
謳い文句通り

ミルクたっぷり感。

ほんのり甘い。

けど味はわりとあっさり。
バターが多めな印象は無かったです。

俺のベーカリー生食パン「香」のカロリーと原材料

贅沢な素材が使われてるであろう高級食パン。カロリーも高めなのかな?と気になるところですよね。
しかしググっても全くヒットせず、諦めきれずにメールで問い合わせてみたところ、すぐに返答頂けました。
メールの対応は良かったです!

俺のベーカリー香

原材料:小麦粉、脱脂乳、素焚糖、発酵バター、塩、ドライイースト
カロリー:2326kcal(1本)、242kcal(100g)
ちなみに乃が美の生食パンはー

乃が美の生食パン

原材料名:小麦粉・乳等を主要原料とする食品・砂糖・マーガリン・バター・ハチミツ・食塩・パン酵母
カロリー:290kcal/100g
乃が美の方がややカロリーが高かったです。やっぱり「香」はバターの量はさほどでもないのかも。
ご参考までに〜。

俺のベーカリー生食パンの保存方法



当日と翌日は生のままどうぞ。付属のビニール袋に入れて常温保存でOK
翌々日に持ち越す場合は冷凍してくださいませ。この辺りは一般的な食パンと同じですね。

でも、生食にこだわって作ってるだけあって、焼くとふわふわ感は楽しめないのでぜひ生食で!

食べてみたいけど近くにお店が無い。昨今のコロナ渦で外出したく無い…という方のために「銀座の食パン〜香〜」がオンラインで購入できるようになりました!

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並んだり待ったりすることなく人気店の味がお家で食べれるなんて有難や!


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