kitOisix 味噌が隠し味なごぼうと豚肉のトマト煮と小学生のアフォなアタシ　

最近のキットオイシックス。

牛乳飲み放題を隔週契約にしたんで、
オイシックスも隔週になって、
キットの出番も少なくなりましたが。

オイシックスの牛乳飲み放題にずっと入らないで損してた件

 

あればやっぱり便利なキット♪ 

この日のメインは
豚肉とごぼうのこっくりトマト煮込み

平たく言えば、
ちょっぴり和風なトマトシチュー。

ゴボウ入り！

 
トマト煮込みにゴボウや味噌を入れようなんて。

アタシだったら絶対思いつかない。

間違い無い。

シイタケやレンコンを足しても美味しいそうですよー。

よろしければ〜。

豚肉とごぼうのこっくりトマト煮込みレシピ

材料

豚肉切り落とし　180グラム
玉ねぎ　半分（薄切り）
ごぼう　2/3本ぐらい
トマト缶　400g
チキンコンソメ　小さじ1
小麦粉　大1
オリーブオイル　大1

★味噌  小さじ1/2
★砂糖　小さじ1
★塩　3つまみ
★水　50cc

下準備

・ごぼうはタテ半分に切ってからナナメ薄切りにして水にさらす。→水気を切ってレンジ500wで1分チン

・豚肉に小麦粉をまぶす

作り方

1.　鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとレンチンしたごぼうを強めの中火で2分ほど炒める

2.　小麦粉をまぶした豚肉を入れてさらに1分ほど炒める

3.　トマト缶、チキンコンソメ、★の調味料を加え、時々かき混ぜながらフタをしないで中火で10〜12分ほど煮込んで出来上がり。

飾りにパセリを飾っても。

副菜は
きのこバター醤油のせレタスサラダ

 
あ、トマトは追加しました。
色が赤じゃないのはオレンジ色のトマトだから〜。写真写りのせいじゃないから〜。…どうでもいいスね。

あとは漬物とごはんのみ。そんな食卓でござい。

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またある日のキットは

＼包丁要らずの冷凍キット／

常備してると重宝するキット。

全部カット済みの冷凍パックで届きますわ。

メインは
包丁いらず！館ヶ森高原豚の黒酢煮

副菜は
しゃっきりごぼうと青菜のごま浸し

 
コレ、キットじゃなくても、下処理済みの冷凍野菜をストックしとけばあっという間にできますネ。

あとはサラダとごはんとお味噌汁。そんな食卓でした。

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おまけ

先日、小学生時代の同級生が営むビアパブでプチ忘年会。

昨年知った、AKBメンバーのお母さんが同級生だった！という衝撃のニュースから1年。はやいわー。

中目黒高架下の井上カレー＆ソークスのパンケーキ＆プチ同窓会で驚き。

ビアパブだけに、珍しいビールの種類が豊富でございます。…下戸なアタシは楽しめないのが悔しい限り。

おつまみをつまみつつ。

卒業アルバムには、電話番号はもちろん、住所や地図まで個人情報がモリモリ。

昭和あるある。

 
各クラスのページにはちょっとしたお遊び企画ページもあって。

食いしん坊ランキングとか…

幼稚でアフォな企画だわな〜と思いながら眺めたら

えええええええ。
全く記憶にございません。

穴を掘ってブラジルまで潜りたい。