最近の晩ごはん。
オイシックス
で買ってあった冷凍ブリ。
で買ってあった冷凍ブリ。照焼きか〜塩焼きか〜
はたまたぶり大根か。
はたまたぶり大根か。
どれも気分的にピンと来ない…
そんな時のクックパッド頼み！
簡単！カリカリ フライパンでぶり塩焼き♪
レシピ名は「塩焼き」ですが、醤油とみりんに30分ほど漬けたあと、塩コショウして小麦粉はたいて、油でカリっと焼くレシピ。
時短狙いで途中で長ネギも一緒に焼いたら、長ネギから水分が出て、
カリカリ度合いが減ってしまった…
失敗。
失敗。
でも、見た目ほど濃く無くて、
お味は美味しゅうございました！
お味は美味しゅうございました！
次はカリカリに焼きたい。
副菜は、これまたオイシックスで買ってあった冷凍のレンコンを使って。
で買ってあった冷凍のレンコンを使って。シイタケ・玉ねぎ・豚こまの簡単炒め物。味付けはごま油で炒めて、酒・麺つゆ・みりんちょろっと。シイタケが効いてて好きな味ー。
小松菜とニンジンのナムル
たまにお世話になるお気に入りレシピ。
もうひとつパンチが欲しい時は、お浸しよりナムルかなと思うの。
もうひとつパンチが欲しい時は、お浸しよりナムルかなと思うの。
そんな食卓でした。
+++
コク＆まろやか白湯ベースとんこつ鍋
キット？
俺のキットだね！
俺のキットだね！
と、ダンナがやる気を見せたので一任。
つっても、
スープを水で薄めて、具材を入れて煮るだけ
失敗のしようが無いぐらいカンタン！なんですが。
ニンジンをピーラーで薄切りにする→まさかのココが壁。
これメッチャ難しい！切れない！
と騒ぐので近寄ってみたら
と騒ぐので近寄ってみたら
ピーラーの使い方が逆
刃が無い方で懸命に削っていた。そんな失敗…想定しづらいわ！
ダンナが鍋作りに格闘してる横で、アタシは箸休め用に1品追加。
キュウリの梅肉和え
キュウリを叩いて、梅肉・みりん・麺つゆちょろっとで和えました。
レシピ名通り、まろやかなとんこつ味でイケましたよ♪
鍋はカンタンで美味しくてすばらしい。
シメの中華麺も同梱されてます♪
シメのトッピング用に生姜が入ってて。入れすぎると辛く無いかな？って思ってたんですが。作り方に
千切りにして水につけておく
と書いてあって。辛さだけが抑えられて、生姜の良い風味だけ活きてました。これが、結構たっぷり入れても無問題。
考えれば、玉ねぎとかもそうですもんね。学習したわー。
デザートはいちご。季節ですね〜。
【おまけ】
去年の秋頃から、絶賛五十肩に苦しむダンナ。
最近やっと右肩の痛みが取れて来たと思ったら、今度は左肩が痛い様で…（汗）
最近やっと右肩の痛みが取れて来たと思ったら、今度は左肩が痛い様で…（汗）
毎日痛い痛いとうるさいのは仕方ないけれど、弱音の吐き方がダンナ流。
今踊れって言われたらボク絶対無理だ。
アイドルじゃなくて本当にヨカッタ！
→誰も求めてないから心配ご無用。
今のボクは世界最弱だと思う。
→もともと虚弱ですよね？
あぁそうですか。
としか言えません。
(；￣ー￣)
としか言えません。
(；￣ー￣)
ひっそり参加してます。
えっと。
ご飯はもちろん美味しそうなんですが！
ツボは旦那様です。
もしや歌って踊れたりしたりして！？
なんて思ったりもしちゃいますが….
世界最弱なんてなんてスケールの大きな想像。
言動素敵すぎです。
かけるさん こんばんは〜♪
ウチのダンナネタで笑って頂ければ何よりです。
(；´-∀-｀)ゞ
もしや…？ いやいや。まさかっ。歌えない踊れない中年オッサンです！！（汗）
世界最弱。スケールが大きいんだか小さいんだか…ですが、これはホントかもしれません（苦笑）
こんにちはー。
踊れないなんてご主人の発想がお茶目だわ～。
っていうか男性って痛みや熱にホント弱いですよね。
うちの夫も37度の微熱で死にそうなリアクションしますから(￣ー￣)
Oisix、ずっと便利だな～と思いながらも
なかなか利用に踏み切れず…。
しかしもうすぐ一番近所のスーパーが閉店しちゃうんです！
仕事帰りに寄れるお店がコンビニしかなくなっちゃう。
Oisixはやはり配達時に在宅してないといけないのですよね？
これが一番の心配なのですが…。
いーのさん こんばんは〜♪
いーのさんの旦那様も痛みや熱に弱いですか！ウチも微熱で騒ぐタイプです！
→ホントに高熱出した時に信じてもらえないので可哀想でした（汗）
オイシックス。
注文時に日時指定もできますよ。万が一予定が狂って家に居られない時は、ヤマトなので再配達もできますが、やっぱりお家に居るのがベストですね〜。
こないだ営業された「生協」は、不在でも玄関の前に置いてくれるみたいですよ？ただ、配達の曜日は自分の都合で変えられないと…。ウチはマンションだからかな？
どっちもそれぞれネックがありますねっ。当日や翌日に届けてくれるネットスーパーが１番使いやすいのかも？
ワハハハハハハハハ(*≧∀≦*)
どうしよー、TSUNさんの旦那さんのファンクラブ作りたい、お顔も存じ上げてはおりませぬのに(爆)会長に任命して欲しい❗
どうかご自愛下さいませとお伝え下され～m(__)m
私、鰤はグリル洗うのメンドーと思う時はフライパンで焼く～(^。^;) でも、鰤に小麦粉は目からウロコ！これもやってみる❗
今回も美味しいお料理紹介してくれてありがとねー❤
いさママさん こんばんは〜♪
ファンクラブ！？会長どころか、会員はいさママさんだけだと思うけど、それでも良いですか？（笑）
優しいコメントありがとうございますっ。ダンナに伝えますねー。
グリルよりフライパンの方が、やっぱりラクですよね♪
小麦粉はたくとカリッと！アタシは失敗しちゃいましたが…いさママさんならカリっと焼けるんだろうな〜。
会員No.1いただきます〜！
かけるさん こんばんは〜♪
えええええええええええー。マジすか。
(￣Д￣；)日本を離れてご乱心では？
ダンナに踊れるようになってもらわないと（笑）
こんばんは
いやー、旦那さん最高！
ここにもさんぽにもちょこちょこ出てくる旦那さんネタ、ご本人には失礼ですが楽しませてもらってます(￣▽￣)
ピーラー…使い方間違えちゃったようですね^^;
無理に力入れて削ると指先ザックリいっちゃう時があるからどうかお気をつけてー（←経験者談）
ではまた
ぷうさん こんばんは〜♪
天然なのか、ほんとにアフォなのか不明ですが…アタシは1日1回は苦笑してる気がします（汗）
ピーラーの使い方もね〜。ちょっと考えれば分かる気がするんですけどー。w。
ザックリいっちゃうと痛そう！！
ダンナは慎重過ぎるぐらいなので、逆にアタシの方が注意かも…気をつけます！
(；￣ー￣)