オムライス

いつだったか?
「マツコの知らない世界」のオムライス篇を見て、食べたくなったオムライス。

番組では、ふわとろでもなくデミグラでもなく、オーソドックスな薄焼きたまごに包まれたケチャップライス特集でした。

アタシもふわとろよりオーソドックスなタイプが好きなんですが。

それはやっぱり昭和生まれだからでしょうか。

オムライス

と…ここまで書いて

写真に違和感感じた方もいらっしゃる?よね?w

番組で名店のシェフ達がオムライス作りを実演してたんですが。

フライパンに流し入れた卵の上に
ケチャップライスを乗っけて、
フライパンの端に寄せ、
皿を乗っけてクルっとひっくり返す

っていう方法で作ってたんですよ。

あーやっぱりあの方法がプロの王道なのか!と思って。

オムライス 失敗

まんまと失敗。

(; ̄ー ̄)お見苦しい写真でスミマセン。

敗因は、卵と油をケチったことと、フライパンが焦げ付き始めてること←いやいや、腕やろ?

焦げ付きにくい10年保証のフライパンのハズなんですが。3年目で既に焦げ付き始めております…。再コーティング5,000円かけるか新しく買うか、悩ましいところ。

やっぱ鉄フライパンをちゃんと育てるのが長期的にはベストな選択か?

むむむ。

オムライス 失敗

ちなみに。ダンナの方はもっと激しく失敗。

ゲラッ

味はおいしかったですよ。

オイシックス 冷凍スモークサーモン サラダ

この日のサラダは、
レタス
オニオンスライス
キュウリ
トマト
クリームチーズ
ブロックタイプのスモークサーモン

→このスモークサーモン。オイシックスの冷凍なんですが、スライスより使い勝手良いかも。

おいしっくすきっと

オイシックスと言えば。翌日はキットで晩ごはん。

夏らしいメニューが登場したので早速注文してみました。

焼きさばさっぱり冷や汁 

おいしっくす 冷や汁

焼いた魚をほぐすのが面倒な冷や汁ですが、そこはやっぱりキット。手間がかかるレシピではございませんでしたわ。

予め焼いてあるレトルトパウチのサバをチンしてほぐすだけ〜でした。ごはんを盛って、サバとキュウリを混ぜ合わせたタレをかけ、大葉をトッピング。

キットオイシックス

副菜は大根南蛮おかかタルタルがけ

レンチンした大根としめじにごま油と醤油を和えてなじませて皿に盛る。上のソースはかつお節とマヨを混ぜ合わせただけなんですよぅ。飾りに青ネギ。

コレ、火も使わないしメチャ簡単♪

あと1品欲しいってときに良さそうなレシピじゃないですか?自分じゃ思いつかないわ〜。

トマトサラダ

自分で思いつくのは…冷やしトマトぐらい(汗

オイシックス ニラまんじゅう

ちょっとパンチが足りないか?と思ってニラまんじゅう(要は丸い餃子)も追加で焼いて。

kitoisix 冷や汁

美味しゅうございました。

最大1,100円もお得!初めてなら断然こちらのセットから!!

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