先週のkitOisix

オイシックスのキットで作った晩ご飯

先週のkitOisixは揚げ物でした。

【kit Oisix(きっと、おいしっくす)】

ザクザク！チキンのクリスピーフライ
何がザクザクかっていうと〜
衣がコーンフレーク
なるほどねー。
以前「使い切れない」っていう理由でパン粉を買わないアタシだったけど、コーンフレークっていう手もありましたネ！
もぅパン粉買っちゃったけどNe！

クリスピーフライのレシピ

鶏胸肉240g（２人前）に対し、

小麦粉：1/2カップ
塩：ひとつまみ
水：60cc
ごま油：小さじ2

を混ぜた衣をからめてから、砕いたコーンフレークをまぶして170℃の油で揚げ焼きに。
卵つかわないところもラクでいいかも♪
オイシックスキットのトマトペンネ
副菜は
炒めない！生ペンネのナポリタン風
ニンジンの千切り→ピーマンの千切り→ペンネの順に鍋に入れて茹でて、茹で上がったら水気を切って、
オリーブオイル油：小さじ1

ケチャップ：大さじ1
トマトソース：大さじ1強
塩：ふたつまみ
胡椒：少々

を和えるだけで完成です。
うん。確かにカンタン！
要は茹でて和えるだけ。

キットじゃないとトマトソースの準備が面倒だけれど…ケチャップだけでもイケるんじゃないかな。

キットオイシックスのフライで夕食
メインに添えられたレタスがたっぷり！

オイシックス太っ腹！

しかし…葉物野菜の高値が長引いてますが。

何気に玉ねぎやピーマンも高くなってないスか？

昨日スーパー行ったら、小さめな玉ねぎが1個50円だったんだけど…。

…野菜の値段が戻る気がしない今日この頃。（悲鳴）
あとはご飯とお味噌汁と、

なぜか真ん中にマグロの刺身が鎮座→この日、キットの存在を忘れててー鮪の刺身を解凍しちゃったのでした。あぁぁぁぁぁぁ。

+++
揚げ物つながりで〜もう1日。
フライがメインの晩ごはん
アジフライと海老フライです。
こちらもオイシックスの冷凍もんなんだけど。

冷凍フライのアジとエビ

アジフライも海老フライもサックサクで♪
美味しくて気に入って3回目のリピ。
アジフライは4枚入りで560円（税別）

海老フライは6尾入りで1,000円（税別）

一般的な冷凍フライよりはちょっとお値段高めではありますが…
アタシは1尾づつで充分なお年頃（汗）
ダンナはアジフライ2枚ご所望。やさしいアタシは言われた通りにしてあげましたわ。
キャロットラペとタルタル
あとはキャロットラペと欠かせないタルタルは自家製で。
手作りタルタルソース
ゆで卵1個と、水にさらした玉ねぎのみじん切りに、塩こしょう少々、マヨネーズ、お酢と砂糖をちょろっと。
ベーシックだけどこれが旨い♪
以前、ゆで卵をレンチンで作った簡易版より、茹で卵を包丁で刻んで作った方が美味しいんだなぁ〜と痛感。理屈は一緒のはずなのにね…何が違うんだろ？
具沢山お味噌汁
そして具沢山のお味噌汁。なんだか忘れたけど色々入ってますw。
揚げ物がメインの食卓

そんな食卓でした。



【あわせてどうぞ】

★オイシックスの牛乳飲み放題にずっと入らないで損してた件

★苦手克服？揚げ物ハードルが下がったワケ

★【キットオイシックス】渡部流の洋風すき焼き丼とカブと鶏団子の味噌マヨ焼きレシピ