今週注文したキットオイシックス
。
。
メインは
ごはんがすすむ定番味！ホイコーロー
→料理名にそう書いてあったので…。
回鍋肉はクックドゥだとちょっと辛いイメージだったけど、これは全く辛さは無く。どちらかと言うと和風っぽい味でした。
これはダンナに一任！
これぐらいなら問題無くできる様になりましたが、まだまだ余裕は無く…。次は？コレは？えーっと…とブツブツ言いながらワタワタしてる姿を見て
同時進行はムリか？と判断。
副菜は仕方なくアタシが…（汗）
副菜は
ゆでなすとお揚げの香味醤油和え
美味しかったので備忘録〜。
タテ8等分、さらにヨコ半分に切った茄子を水にさらしたあと5分茹でる。油揚げを加えてひと混ぜしたらざるにあげて流水で粗熱を取る。
これをギュッと絞って、タレを絡めて完成。
これをギュッと絞って、タレを絡めて完成。
タレはー
・おろしニンニク
・おろし生姜
・長ネギのみじん切り
・砂糖：大1/2
・醤油：大1と1/2
・ごま油：大1/2
・おろしニンニク
・おろし生姜
・長ネギのみじん切り
・砂糖：大1/2
・醤油：大1と1/2
・ごま油：大1/2
上はレシピ通りですが、気持ちしょっぱかったので、次回作るときは少々お醤油は減らしてみようかなと。
ベビーケール・キュウリ・トマトのサラダ。
オイシックス
で買ったベビーケール。食べやすくて結構気に入ってます。
で買ったベビーケール。食べやすくて結構気に入ってます。
あとは漬物とごはんと味噌汁。そんな晩ごはん。
+++
ある日。
ニンジンとジャガイモと玉ねぎを買ってキッチンカウンターに置いておいたら、帰宅してそれを見たダンナが開口一番
ニンジンとジャガイモと玉ねぎを買ってキッチンカウンターに置いておいたら、帰宅してそれを見たダンナが開口一番
今日はカレー？
あからさまに目をキラキラさせたので
食べたいの？と訊くと
うん！カレー食べたい！と。
こないだ食べたばかりな気がしないでもないけど。
うん！カレー食べたい！と。
こないだ食べたばかりな気がしないでもないけど。
なら、自分で作れば？
(・∀・)鬼
(・∀・)鬼
ということで。
ダンナ作カレーライス。
ご飯もSTAUBのココットデGOHANで炊いてもらいましたよ。
自分1人で出来た！
自分で作ったカレーはメチャウマだね！
自分で作ったカレーはメチャウマだね！
と超ご満悦。
自信に繋がったかな？しめしめ。
自信に繋がったかな？しめしめ。
+++
またある日は…ナニこれ？
鮭の麹漬けです。
スーパーでパックになってたのを買って来て焼いただけ。こんな有様ですが、パックに入ってる時から細切れだったんで致し方無し。
小松菜とニンジンと大根の千切りサラダ。
クックパッドのこのレシピを参考にしましたー。
小松菜は生で食べた方が栄養が摂れるらしいので。千切りにすると食べやすいですね！
クックパッドのレシピからもう1品。
甘辛豆腐の卵とじ
親子丼の豆腐バージョンて感じ。間違いお味です♪
あとは漬物とご飯で。こんな食卓になりました。
ひっそり参加してます。
こんばんはー。
旦那さんの料理の成長ぶりは凄いですねー！今回はカレーもご飯も1から作られたみたいで(^^)
あとはどんどん続けてもらって、体が勝手に反応するぐらいの成長を待つのみですね( ´ ▽ ` )
ナス美味しそうです、暑くなってくる時期にもサッパリと食べられそうですねー。
ではまた
ぷうさん こんばんは〜♪
おかげさまで〜トレーニングの甲斐が着々と（笑）
味噌汁作りはすっかりダンナの担当になりました！
料理作りを「好き」になってもらえたら良いんですけども…。
茄子、美味しかったです♪調味料と薬味の組み合わせ的にも間違い無いですね！
確かに暑い夏にピッタリかも！
(￣▽￣)