お盆休みが終わって、世間は通常営業に戻った感じでしょうか〜?
アタシはお盆前にバタバタしてた仕事が無事全部終わって一段落。まだ夏休みを取ってませんが、仕事が無ければお休みも同然のフリーゆえ、
静かな平日をまったりと過ごしております。
今日は実質休みだったな〜ゲリラ豪雨だったけどね!(涙
鮭 塩焼き
さて。ここのところの晩ご飯。
たまに無償に食べたくなる 甘口の塩鮭。
クックパッドのこの焼き方にしてみたら
外はパリっと、中はふっくらと。
ホントに良い焼き加減♪
ダンナも一口食べて「わっ。旨い!そーとー旨いよ」と喜んでましたわ。
かぼちゃ 煮物
お盆が終わると、ちょっぴり秋な気分になるのかしら?
かぼちゃの煮物も食べたくなって。
れんこん しいたけ アスパラ 醤油炒め
これも見た目が秋っぽい?
レンコン、しいたけ、アスパラの醤油炒め。
ごま油でシイタケ→レンコン→アスパラの順に。酒をふって炒めて、最後に醤油をジャっ!と、ごま油ちょろっと。
とうもろこし かき揚げ
間もなく旬が終わる、大好物のとうもろこし。今のうちにもっと食べとかないと!茹でるのも焼くのも好きだけど、かき揚げも美味しいですよね〜。
揚げたてが一番でしょ!ってことで、揚げ物はほぼやらないアタシですが、
食い意地のが勝り
かき揚げにチャレンジ
これが思いのほか上出来!
やっぱり揚げたては最高です。
晩ごはん 献立
フツーの食卓だけど、満足度が高かった!晩ご飯でした。
総菜 しゅうまい
燃え尽き症候群か?←言い過ぎ。

ごはん作るテンションが上がらない日。

メインはデパ地下で買ったシュウマイセットでございます。
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アタシはご飯パスして、全粒粉の肉まん。
トマト マリネ
いくらなんでもそれだけじゃ…と、トマトのマリネ。上に乗っけたバジルは自家栽培♪
茄子 ピーマン 油揚げ 煮物
茄子とピーマンを使わないとな〜とクックパッド様で検索して
甘めの優しいお味。ダンナがほっこりしてたわ(笑
うちごはん 食卓
あ!アスパラも使い切りたかった!
と思い出して急遽グリルに。グリルと言えば聞こえはいいが、オリーブオイルで焼いて塩ふっただけ。あとは玉ねぎ、しめじ、油揚げ、長ネギのみそ汁。
そんなやる気の無い晩ご飯でした。
+++
ゴーヤ 常備菜
またコレ?
なゴーヤの常備菜。だって旨いんだから仕方ない。
ほうれん草 胡麻和え
と、小松菜の胡麻和え。
冷やし中華
メインはオイシックスでポチった冷やし中華。
ハムが王道だけど、豚しゃぶもイケました♪
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