料理の腕が上がる!切れ味最高のGLOBAL包丁使い勝手レポ。

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楽天マラソンでポチった

GLOBALナイフが届きました♪

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立派な箱入りだー。

とテンションを上げたアタシの横で「箱はゴミだよね」とダンナ。

(-_-)まぁ…持ち運ぶ予定無いし。確かにゴミですネ。

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気を取り直して。オープン。(撮影するのでどかしましたけど、包丁の上にクッション材が乗ってましたよ)

刃渡り18センチの三徳とシャープナーのセット

ひとまわり小さい刃渡り16センチにしようか悩んだけど18cmにしました。

どこで買ってもほぼ定価なので別々で買っても良かったんですがネ。セットだと200円ばかりお安かったです。

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シャープナーは持ってた方がいいだろうと思って。スタイリッシュな上にコンパクト。このサイズならしまう場所にも困らない。

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同梱のカタログを広げて眺めるの図。こんなに色々あるのか〜。あと1本ぐらい欲しいとこだなー。

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かれこれ15年は使ってるヘンケルスの包丁。決して悪くは無いんだけど取手がスケルトン。

この内側が汚れるのがプチストレスで。

ネジを外して洗うって結構ハードル高くて…。
決してキレイじゃないので画像も小さく自粛します(汗)

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その点、GLOBALは取手との境が無いのもナイスポイント。

さて!切れ味を試してみますよ!

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!!!

アタシでも薄く切れました!

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ドレッシングをかけて食卓へ。いつものブツ切りより食べやすくていいわ〜。道具って大事ね〜。

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あら、このカッティングボードもカッコいいじゃない。自立するところがステンレスなのがアタシのツボ!って思ったら、食洗機では使えないみたい。残念。

ちなみにアタシは食洗機対応の木製まな板を使ってます。

そう言えば包丁の方も食洗機は使っちゃダメって書いてあった。そこだけはマイナスポイントだなー。

2 Comments

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kura

GLOBALいいですよねー。愛用してます。
そして、持ち手は木ですが、ヘンケルスも使ってます。

GLOBALは豪華な箱に入っていなかったです。
単品で買ったからでしょうか。
シャープナーをお持ちでしたら必要ないかもですが、
私は時々メーカーへ研ぎに出しているので(確か1000円)しょぼいバージョンの箱を取ってあります。

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TSUN

kuraさん こんばんは〜♪

kuraさんも愛用されてましたか!そしてヘンケルスも!!
お揃い♪♪( ̄▽ ̄)…ウチのヘンケルスはかなり古いタイプですが…。
グローバルはもっと早く買えば良かったなーって思いましたよぅ。

あのタイプの箱は多分「セット」だけみたい?
メーカーで研いでくれるんですね!知りませんでした。
シャープナーだけじゃどうにもならなくなったら出したいな。
箱、使いますネ!ゴミじゃないですネ!ダンナに報告〜(笑

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