茄子とひき肉 炒め物
ここ最近の晩ごはん。
あても無く茄子を買ってあって、ナニ作ろうかな〜と毎度お馴染みクックパッド検索。
これ、ホントにご飯が進むガッツリ味。
ダンナもお気に召した様で。
ごはんがメチャ進んでました。いつもの倍は食べてたと思う…。
スモークチキン サラダ
オイシックスで買った冷凍スモークチキンを使って。玉ねぎスライスとレタス、胡麻ドレとマヨを和えたサラダ。玉ねぎ入れて正解♪
スモークチキンにはマヨ系が合いますね。
このスモークチキン。
気に入ってリピしてるんだけど、量が多いのが難点で。カチコチの状態を分割するのに苦労するのよねぇ。小分け切望。
オイシックス ジーマーミー豆腐
ジーマーミー豆腐
絵面が弱いですが。
ねっとり濃厚で美味でした。普通の豆腐に飽きた時はコレだな。
茅乃舎 野菜だし 味噌汁
そしていつもの味噌汁…なハズだったんだけど。
煮てる時からダンナが
ん?シチュー?スープ?と。
いや?普通の味噌汁だけど?
なんかいつもと違う匂いする。
とか言ってて。
なんでだろね?
具も大根と油揚げだし…
洋風な要素は無いんだけどな。
でもコレがいつもよりコックリしてて美味しくて。
味噌と水の量がベストだったのか?と思ってたら
間違えて「野菜だし」使ってってん!
→平たく言うと、茅乃舎のコンソメです。
コンソメと味噌って合うのな!
不覚にも、アタシ気付かなかったわ…アンタやるじゃない。
ダンナの嗅覚を見直した。
そんな晩ごはんでした。
これからたまに野菜だしで作ってみようかしら。
塩鮭 和食 晩ごはん
またある日の晩ごはんは、
鮭が美味しそうだったので。
メインは鮭の塩焼き。
キュウリと大根のニンニク醤油漬け
大根で検索したクックパッドレシピをお漬物代わりに添えて。
ニンニクとごま油が効いた醤油味。
ちぢみほうれん草 胡麻和え
ちぢみほうれん草の胡麻和え
すりゴマたっぷり+砂糖1+醤油1のベーシックな味付けだけど、じんわり旨い。
大根 鶏肉 こんにゃく 煮物
照り大根と鶏肉の簡単煮物
もぅ間違いありません!
味噌田楽
余ったこんにゃくで、
ダンナがキライなアタシの大好物w
味噌田楽。イヤなら食わんで良し。
そしてこの日は、
間違い無く和風だしのお味噌汁。
小松菜・舞茸・油揚げ・ネギ入り。
気がつけば、焼き魚・煮物・和え物・お漬物。
定番の和定食だったね!
な晩ごはんでした。
やっぱり和食って落ち着くなぁ。
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